Belambra clubs Les Criques Presqu’île de Giens

Publié le 17 mai 2012 par admin

Dernier club testé chez Belambra !

La situation du club est exceptionnelle, tout au bout de la presqu’île, la mer de chaque côté, dans un parc immense et très entretenu.

La magie des plus beaux endroits…. comme ils disent !  Visite en images du paysage vu du club…

Une végétation très soignée et resplendissante en ce début de printemps, dans un parc à l’esprit contemporain.

Les bâtiments et le logement.                                                                                                            J’ai choisi un appartement confort 3 chambres 6 personnes pour 4, avec l’idée de faire un séjour de la 3ème chambre avec banquette-lit. En cas de mauvais temps, il faut avoir un peu d’espace pour occuper les enfants. J’ai eu le nez fin sur ce coup-là, le logement aurait été vraiment très petit sans cette pièce à vivre, et pour XY qui avait emporté du travail, c’était confortable de pouvoir s’installer et travailler ailleurs que sur un lit.

La salle d’eau était minuscule, les WC séparés, et seule la chambre que nous avons donnée aux enfants, la plus spacieuse et sans télé, avait des placards pour ranger les vêtements.

Points +++ de notre bungalow: un réfrigérateur qui doit être bien utile en été et une clim réversible dans notre séjour. Nous l’avons utilisée comme chauffage d’appoint les jours de mistral.

Points — : Une des deux chambres était minuscule et sombre, un résineux immense était collé devant. Heureusement nous avions 3 pièces !

Les +++ du club:                                                                                                                                     La rénovation réalisée avec goût dans un esprit contemporain.                                                 La situation face à la mer et aux îles d’or ( l’embarcadère est à peine à 20 minutes à pied ). L’équipe d’animation très sympa, les clubs enfants dès 3 ans avec des animateurs dynamiques, motivés, réactifs et d’une grande gentillesse, organisant le plus souvent possible des activités extérieures pour permettre aux enfants de profiter du joli parc. Bientôt la piscine.                                                                                                                                   La vue de la terrasse du restaurant ou du bar !                                                                               Les petites plages et les criques autour du club.                                                                            Le sentier du littoral pour les ballades à partir de la résidence et l’arrêt de bus à l’entrée du club.

 

Les —                                                                                                                                                         La situation en bout de presqu’île, pas très commode pour rayonner en été quand la circulation se densifie.                                                                                                                         La grande salle à manger, hall de gare et froide par grand vent.                                                  Les buffets très quelconques et peu variés. Une 1/2 pension est peut-être préférable si on n’a pas peur de circuler, ou s’il y a suffisamment de restaurants sur la presqu’île ( A voir !)

Attention à bien veiller aux jeunes enfants, en particulier quand ils sont sur l’aire de jeux car la mer est très proche.

Est-ce qu’on y retournerait ? Certainement mais il y a tant d’autres jolis endroits à découvrir… et pourquoi pas le Riviera Beach Club, l’autre club de la presqu’île…. Nous avons profité de notre séjour pour le visiter, il donne directement sur une très grande plage de sable fin.

 

 

 

 

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Idées pour anniversaire pirate et chasse au trésor !

Publié le 16 mai 2012 par admin

Le thème des pirates pour un anniversaire garçon, c’est la réussite assurée !!!! Enfin à 18 ans peut-être pas, mais entre 6 et 9 ans c’est garanti !                                                                     Un mois après il m’en parle encore et quelques drapeaux noirs et ballons à tête de mort flottent toujours ici et là dans la maison… et malheur à celui qui y toucherait !!!!

Je suis partie de l’idée de mon fils qui voulait une chasse au trésor.

Et qui dit trésor, dit pirates, non ? Disons que j’ai tout de suite flairé le bon plan en associant les pirates à l’affaire. Le net regorge d’idées à exploiter sur le sujet, alors j’ai commencé par chercher, lire, trier, et noter toutes les idées intéressantes à garder sous le coude.

Pour frapper fort et que la fête soit vraiment magique, il faut que le thème soit exploité à fond, de l’invitation aux jeux, en passant par le goûter et la déco.

Pour commencer, il faut une belle invit, une invit qui donne envie, qui fait rêver ….           J’y ai passé un peu de temps, mais le résultat en valait la peine ! Les enfants ont bien accroché, ils en parlaient entre eux à la récré.

Les revoilà, roulées et nouées avec des rubans pour faire plus joli  !

 

Ensuite il faut créer l’univers à travers un minimum de déco  –> des ballons, des dessins, imprimés, découpés, coloriés ou pas, et collés sur les vitres, la porte d’entrée, la boite à lettres….

 

et surtout des pavillons noirs à tête de mort pour marquer le repaire de pirates !

Pour la table du goûter, une nappe en papier damassé noir, de jolies assiettes colorées en carton, des serviettes assorties, un sachet de confettis décoratifs sur le même thème ( navires, pièces en or, etc… à parsemer sur la nappe ), et des bonbons crocodiles (clin d’oeil à Peter Pan ) présentés dans des coquillages en plastique doré. Pour boire, je préfère les  verres, plus stables que les gobelets en carton.

Voilà, voilà, le décor est planté, il ne reste plus qu’à attendre les invités !

Et tous les potes sont venus déguisés, sauf un qui n’en avait pas envie, pas de souci, chacun fait ce qui lui plaît ! …  L’équipage était au complet et fin prêt pour suivre Barbe Noire.

Il est important de bien scénariser l’ histoire pour avoir un fil conducteur et intégrer au maximum les jeux. Et surtout,surtout, pour garder l’intérêt des enfants émoussé pendant… 2h30 !!!! En gros voici la trame. Elle commence avec l’invitation.

Mon pirate de fils, envoie donc un parchemin à ses copains en guise d’invitation, pour les avertir que Barbe Noire ( moi, la maman qui n’a pas peur de se déguiser !) recrute un équipage de marins courageux pour partir à la recherche du fabuleux trésor de Rakam le Rouge.

Les enfants sont invités à se trouver un nom de pirate et à venir avec un accessoire (tricorne, jambe de bois, longue-vue ou… perroquet )…Ils comprennent ainsi qu’ils peuvent venir déguisés s’ils le souhaitent, mais sans obligation non plus, une simple barbe, un foulard, une ceinture, un sabre, fera aussi l’affaire.

Quand ils sont tous là, les enfants sont regroupés devant le grand pavillon de pirate  qui tiendra lieu de rassemblement tout l’après-midi. Le drapeau géant est fixé avec de la gomme fixe sur un mur de la maison côté jardin.

Ensuite pour que la mayonnaise prenne, il faut mouiller sa chemise ! Voilà à peu près le laïus:

Ohé ! Je suis Barbe Noire. Pour ceux qui ne me connaissent pas je suis le fameux Pirate qui a écumé les mers des Caraïbes. J’ai mis les navires à feu et à sang, tous les marins tremblent devant moi et blablabla….. On peut se lâcher et en faire des tonnes, les enfants adorent !

Si je vous ai fait venir aujourd’hui c’est pour recruter un équipage de marins courageux et partir à la recherche du fameux trésor de Rakam le Rouge. Ce forban est mort sans jamais révéler la cachette de son trésor ! Il est enfoui quelque part, mais personne ne l’a jamais trouvé. Moi je dis que grâce à vous je le trouverai. Parole de Barbe Noire !

Seuls les plus valeureux d’entre vous m’accompagneront !                                                     Faites vos preuves et vous serez récompensés ( doublons en plastique et tours de trampoline de la mort)

Maintenant vous allez devoir prouver que vous êtes de vrais pirates, les meilleurs d’entre les marins !

Suivant mon histoire l’après-midi s’est déroulée de la façon suivante:

  • Les épreuves à passer pour embarquer sur le brigantin. ( jeux 1, 2, 3, 4, 5 et 6) Rien d’extraordinaire, du classique qui marche bien, mais à la sauce Caraïbes !
  • Le goûter et l’ouverture des cadeaux.
  • La recherche ( jeu 7) et le partage du trésor, puis jeux libres jusqu’à l’arrivée des parents.

Allez c’est parti !

1)  Jeu de présentation. –> chacun se nomme à son tour, les autres l’acclament…..Proposer des idées à ceux qui ont oublié de se chercher un nom.

2)  La chasse aux armes. Un vrai pirate est armé jusqu’aux dents ! –>La consigne est de retrouver dans le jardin deux armes par enfant, un sabre et un poignard en carton, cachés un peu partout dans les haies, les buissons et les arbres, avant l’arrivée des invités.

(La confection des armes a pris un temps infini compte tenu des nombreuses étapes. Sans compter le temps de séchage entre deux étapes de collage ou de peinture ! Autant le dire franchement, cette activité m’a demandé beaucoup de préparation, je ne recommencerais certainement pas ! Ou si, mais je laisserais les armes en carton brut. Ce qui d’ailleurs n’enlèverait rien à l’activité de recherche dans le jardin.)

Voici quelques photos prises dans l’armurerie…

Pour peindre la lame des sabres et des épées j’ai utilisé une gouache métallisée tout simplement géniale : une seule couche suffit pour obtenir un beau gris scintillant à la lumière. La poignée des sabres a été peinte en jaune d’or, puis vernie avec une couche de vernis-colle. Malheureusement j’ai oublié de faire la photo finale !

Pour la lame des poignards, j’ai changé de technique. J’ai collé du papier aluminium. Le rendu n’est pas mal non plus, mais c’est beaucoup plus long. Le manche du poignard a d’abord était bombé avec une peinture dorée, puis entourée de ruban adhésif gris trouvé dans le rayon « électricité » du supermarché.

3) Atelier bricolage. Pour décorer les armes, collage de pierres précieuses.

4) Duels : Prouvez-moi que vous savez manier le sabre ! –> combat deux par deux avec comme arme un spaghetti cru ( cuit c’est vicieux !) consigne de sécurité, jamais vers le visage ! Le vainqueur du combat est celui qui aura cassé le spaghetti de l’autre.

5) Barbe noire a dit.

Le capitaine donne une commande en disant Barbe Noire dit… (par exemple : saute)

  • Tous doivent obéir et sauter.
  • Ceux qui n’écoutent pas sont jetés aux requins !
  • Mais quand le capitaine Barbe noire dit : « saute ! » sans dire « Barbe noire a dit » il ne faut PAS écouter. Ceux qui sautent quand même sont éliminés.

Voilà les ordres du Capitaine:

  • Hisser les voiles (faire semblant de tirer sur une corde pour hisser les voiles)
  • Astiquer le pont ! (se mettre à genou et faire semblant de nettoyer)
  • Tous à tribord ! (Tout le monde court à gauche)
  • Tous à bâbord ! (Tout le monde court à droite)
  • Capitaine à bord ! (saluer le capitaine)
  • Monter dans la mâture (faire semblant de grimper dans les filets)
  • Lever l’ancre (faire semblant de tirer une corde pour monter l’ancre)
  • Chercher le trésor (faire semblant de déterrer un trésor)
  • Requins !  (Tout le monde court vers tribord ou bâbord)
  • Terre en vue ! (Les mains au-dessus des yeux et tourner la tête)
  • A l’abordage ! (Faire semblant d’attaquer un autre bateau l’épée à la main)
  • Charger les canons ! (faire semblant de mettre les boulets dans le canon)

6) Jeu du chamboule tout : Voyons maintenant si vous savez viser en envoyant des boulets de canon sur les navires à aborder.


En faisant couler le dernier navire, on gagne au choix un doublon ou un tour de trampoline de la mort.

===> OK vous êtes de vrais pirates, maintenant aidez-moi à trouver ce fichu trésor !

7) Pêche à la ligne : J’ai entendu dire qu’il y avait des messages dans les bouteilles échouées sur la plage, peut-être y trouverons –nous un plan ou au moins des indices…

matériel: des bouteilles de coca-cola badigeonnées de peinture métallisée grise/ des cannes à pêche fabriquées pour un autre anniversaire/ du bolduc pour faire une boucle autour du goulot de la bouteille


–> indices ou gages dans les bouteilles de coca

5 gages à réaliser avec l’aide de tous:

-   Trouver des vivres pour le voyage, 44 noix de coco ( pommes de pin ou autres suivant le jardin).                                                                                                                                                       -   Retrouver le squelette de Rakham le rouge et rapporter moi sa tête ( tête de squelette pendue dans un arbre)

– Citer 5 noms de pirates                                                                                                                       -  Répondre à la question : Quel est le nom de la terrible maladie qui faisait tomber les dents des pirates ?
- Citer dix objets de l’équipement du pirate

 

Quand tous les morceaux du message sont trouvés, et scotchés ensemble, le plan est reconstitué. Il ne reste plus qu’à le lire et se diriger vers l’endroit où se cache le trésor. Après il faut le partager  !

Le trésor a eu un franc succès ! Le coffre aussi. Il continue sa vie, rempli de trésors plus personnels….

Et puis je n’ai pas parlé des bourses en papier crépon pour ranger les doublons gagnés…

J’ai certainement oublié d’autres choses encore…Comme le gâteau « bateau de pirate », découpé un peu trop vite et sans respecter le modèle, qui est devenu aussitôt, le bateau épave échoué ! Ou l’art de transformer un ratage en succès !

Pas de photo non plus, où avais-je la tête ? Ah oui, c’est vrai, il y avait juste 12 pirates qui criaient famine autour de moi…

Mais vous retrouverez toutes les idées facilement. La plupart viennent de deux livres de bricolage : Fêtes d’enfants et anniversaires (130 idées et créations rigolotes) Fleurus Fabric aux éditions … Fleurus. Le gâteau est dedans, on le voit d’ailleurs sur la couverture.

Et Bricolages pour les garçons activités Usborne.

D’autres sont inspirées de sites internet ou de blogs : Tomlitoo (armes et accessoires de pirates ), Ciloubidouille ( idée pour l’invitation), macoda.com (idées d’énigmes). Je ne retrouve plus le site ou blog sur lequel étaient recensées toutes les idées de jeux, en particulier le jeu « Capitaine a dit  » et les duels avec les spaghettis… Si quelqu’un se reconnait qu’il me fasse signe !

Finalement l’après-midi a filé… et nous n’avons pas eu le temps de faire toutes les activités prévues.

En cas de pluie et de plan B, j’avais aussi investi dans des gommettes ( thème pirates évidemment) et des tatouages. On avait également recherché dans les jouets et livres du fiston tout ce qui se rapportait de près ou de loin au thème: quelques documentaires, un livre pour apprendre à dessiner les pirates, un album de pochoirs de pirates, le jeu de cartes Piratatak de Djeco, l’île aux pierres précieuses de Haba et bien sûr les Kapla !

Mais pour un équipage de 12 pirates, les grands espaces sous le soleil, c’est quand même mieux !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Puzzle géant Fauve et ses amis DJECO (3+)

Publié le 13 janvier 2012 par admin

Voilà, les nouveaux jeux sont déballés, certains plaisent aux enfants, d’autres aux parents, heureusement il y en a aussi qui plaisent aux deux.                                                                        Et dans cette catégorie, il y a les 6 puzzles de la série DJECO, fauve et ses amis.

Ce jeu est absolument parfait dès 3 ans. La boite est solide, jolie, brillante et permet de visualiser immédiatement le contenu. La série de puzzles est évolutive et s’adapte aux capacités de l’enfant qui pourra commencer par les 2 puzzles de 9 pièces, continuer par les 2 de 12 et finir par les puzzles de 15 pièces. Ce coffret a également l’avantage de permettre à plusieurs enfants de jouer en même temps.

Un modèle en miniature permet de visualiser l’animal à reconstituer. Les pièces sont grandes et le carton épais et solide. Il est recouvert d’une belle pellicule brillante, on pourra y passer un coup d’éponge au besoin.

Le recto et le verso des morceaux ont la même finition brillante.

Au début, pour simplifier l’activité, nous avons trié et rangé les pièces de chaque animal dans des sachets congélation zippés. Ainsi l’enfant choisit un sachet et peut immédiatement réaliser l’animal de son choix, ce qui évite le tri des pièces souvent fastidieux pour un petit.

Plus tard, on pourra bien entendu augmenter la difficulté en mélangeant les pièces des différents animaux.

En résumé, un très très beau jeu pour environ 17 euros chez Cultura.

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gelée de coing

Publié le 11 octobre 2011 par admin

Je ne suis pas très confiture, trop sucré pour moi… Mais la gelée de coing c’est autre chose, ce sont des souvenirs d’enfance dont la saveur resurgit à la simple vue de ce beau fruit duveteux et mystérieux… Ma madeleine en somme !

Ce week-end je me suis lancée et j’ai tenté ma première gelée de coing.

D’abord il faut les débarrasser du duvet et les laver. Le mieux est peut-être de les frotter puis de les laver, mais pour aller vite, j’ai fait les deux opérations à la fois, je les ai frottés sous l’eau.

Ensuite j’ai enlevé les « mouches » ou les « fleurs » ( à l’opposé de la queue ) et les parties abimées. Sans les peler, ni retirer le trognon, je les ai coupés comme j’ai pu.  Ce n’était pas une mince affaire ! Pour cela j’ai utilisé un grand couteau cranté sur lequel je pouvais appuyer des deux mains.

J’ai placé mes morceaux dans une grande marmite et rempli d’eau jusqu’au niveau des fruits.

Il ne restait plus qu’à laisser cuire tranquillement à couvert.

Et là… les ennuis commencent !!!!!!

« Tranquillement » je n’ai pas pu car j’étais un peu pressée, donc quand j’ai arrêté la cuisson, certains coings étaient fondants, d’autres croquants…. La prochaine fois j’attendrai qu’ils soient tous fondants.

Après j’ai passé le jus dans un torchon posé sur une passoire. Le mieux ( d’après ce que j’ai lu) est de faire une longue pause de plusieurs heures ou même d’une nuit à cette étape pour que tout le jus puisse bien s’écouler.

Moi je n’ai pas attendu du tout, et pire que ça, je n’ai même pas tordu le torchon pour faire s’écouler le reste du jus comme il aurait fallu. D’ailleurs c’était quasi impossible, tant j’avais de fruits ! Il aurait fallu tous les ressortir d’abord et tordre le torchon ensuite…. A la place j’ai tenté d’extraire un peu plus de jus en écrasant les coings avec un presse purée.

Pas terriblement convaincant !

Ensuite il faut peser le jus filtré et y ajouter une quantité égale ou légèrement inférieure de sucre et mettre à cuire à petits bouillons à couvert .

 

Normalement il faut écumer la mousse qui apparait. Seulement moi je n’ai jamais eu à écumer car il n’y a pas eu de mousse.

C’est à ce moment que mes premiers doutes sont apparus !!!!                                                      Y’avait un truc qui clochait…

La gelée a cuit, cuit, cuit, mais n’a jamais montré le moindre signe de bonne volonté pour rendre son écume, ni pour prendre. Le fameux test de la goutte qui fige sur une assiette, je l’ai fait et refait sans résultat…

En désespoir de cause, j’ai mis ma gelée en pots, je les ai retournés et je suis partie plusieurs heures en espérant qu’un truc mystérieux se produise pendant mon absence…

Malheureusement rien n’est arrivé. J’avais une excellente gelée ( je l’ai goutée, elle était délicieuse, très fruitée et pas trop sucrée, exactement comme je la voulais) mais liquide comme du sirop !

 

Là, soit l’aventure s’arrêtait, je vidais mes pots dans l’évier et j’allais me coucher (il était déjà 22h), soit je m’entêtais…. Comme  je ne pouvais pas en rester là après tout ce temps passé, cette montagne de vaisselle dans l’évier, sans compter le sucre et les coings…. Non, je me suis entêtée !

Objectif suivant : Rattraper une gelée de coing qui ne veut pas prendre.

J’ai tenté un sauvetage en synthétisant les infos trouvées çà et là sur le net.

Remettre la gelée à cuire, et rajouter du sucre ( je suppose que je n’en avais pas mis suffisamment. J’ai découvert après coup que ma balance ne montait pas au-delà de 2, 2kg !!! J’étais persuadée qu’elle allait au moins jusqu’à 3kg, donc quand le cadran s’est bloqué, j’ai cru naïvement qu’il indiquait mon poids de jus…. En fait le cadran était tout simplement bloqué car j’avais atteint le maximum de la balance. La honte ! ) J’avais probablement beaucoup plus de jus et je n’ai pas mis le poids de sucre correspondant. Voilà aussi pourquoi je trouvais ma gelée si bonne !

Conclusion: re cuisson + re sucre + quelque chose pour faire prendre.

Il semblerait qu’ un jus de citron facilite la prise, mais pas de chance je n’en avais pas. Restait une autre option trouvée, mais qui ne m’emballait pas vraiment..1 cuillère à café de vinaigre par litre de jus ( ou 1/2 litre ? je ne sais plus) .

J’ai tenté 2 cuillères à café de vinaigre ! Le truc de la goutte n’étant toujours pas convaincant, j’en suis restée là car la gelée était déjà presque rouge. Visiblement plus la cuisson est longue, plus la gelée fonce. J’ai re rempli mes pots après les avoirs re lavés et re séchés… Motivée la fille !

Et l’expérience ne s’arrête pas là.

J’ai repris ma purée de coing moyennement cuite et écrasée au presse purée, j’y ai rajouté deux pommes, puis la quantité d’eau nécessaire et j’ai refait cuire jusqu’à ce que tous les coings et les pommes soient fondants. Ensuite j’ai filtré le jus et cette fois je l’ai laissé s’égoutter toute la nuit !

Au matin il y avait suffisamment de jus pour retenter l’opération. Cette fois j’ai tordu mon torchon comme il fallait, la pesée était juste, le sucre ajouté correspondait, j’ai même eu ma petite mousse à écumer, et quand la gelée a commencé à laisser un petit vernis transparent sur le bord de la casserole et sur la cuillère en bois je l’ai mise en pot. J’ai réussi à remplir un pot entier avec cette nouvelle préparation.

Au final… Les pots de gelée recuite avec sucre et vinaigre sont mi-pris, pas liquides, mais pas totalement pris non plus et d’une couleur presque rouge. On sent bien le coing, pas du tout le vinaigre, mais la gelée est un peu trop sucrée pour moi.

Et le dernier pot… une réussite ! La gelée est bien prise. La couleur est assez foncée aussi, mais pas rouge. L’honneur est sauf !

Commentaires après dégustation Contre toute attente c’est la gelée la moins prise qui a été la plus appréciée, elle s’étalait un peu comme un miel liquide sur le pain !

La gelée cuisinée à partir de la purée de coing recuite et des pommes ajoutées était moins appétissante, bien trop compacte à notre goût…

Conclusion :

Ne jamais se précipiter pour tout jeter dans l’évier,                                                                        il y aura peut être une belle surprise à l’arrivée !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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tarte aux figues et aux amandes

Publié le 8 octobre 2011 par admin

La figue est un fruit qui m’attire. J’aime sa couleur et sa rondeur. Je le trouve joli. J’aime beaucoup la figue séchée pour l’explosion de ses petits grains sous la dent, par contre les figues fraiches, je les trouve fades. Mais il faudrait que je puisse en goûter de bonnes…Ici la reine c’est la mirabelle, alors la figue, je ne l’ai pas dans les gènes, c’est sûrement ça….

Au supermarché, hier, je me suis laissée tenter par une belle barquette de figues de Turquie, les figues cuites en gratin, ce sera peut-être la révélation…. Mais qui dit gratin dit œufs ou ricotta et pour le cholestérol c’est vraiment pas top…  Finalement ce sera plutôt une tarte. Mais du coup je n’avais pas assez de figues pfffff !!!!  Je suis retournée au supermarché pour une deuxième barquette de figues, et j’en ai profité pour acheter une pâte feuilletée allégée, de la poudre d’amandes et des amandes effilées.

En rentrant j’ai cherché une recette avec mes ingrédients, pas très logique je sais…

Et j’ai trouvé The recette : http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/313528-tarte-aux-figues

Que j’ai modifié de la façon suivante :

1 pâte feuilletée allégée ( sans beurre)                                                                                                600g de figues fraiches                                                                                                                         50 g de sucre fin                                                                                                                                    40 g de cassonade                                                                                                                                     1 oeuf                                                                                                                                                          1 brique de crème liquide à 5%                                                                                                             de la cannelle                                                                                                                                          de la poudre d’amande                                                                                                                        des amandes effilées

  • J’ai lavé les figues en les passant sous l’eau. Mais depuis j’ai lu qu’il vaut mieux les essuyer. La peau des figues est poreuse parait-il, en absorbant l’eau elles perdent leur goût…. ça commence mal….
  • Fiston qui voulait me donner un coup de main les a toutes équeutées et coupées en 4, un jeu d’enfant, au propre comme au figuré. Demain pour les coings ce sera une autre histoire.

  • Faire chauffer une poêle anti-adhésive, y ajouter les figues et le sucre et laisser caraméliser 5 minutes en tournant avec une cuillère en bois. Retirer du feu.

  • Dans un saladier, mélanger la crème allégée, l’œuf, la cassonade, les amandes en poudre et la cannelle.

  • Puis ajouter les figues.

  • Dérouler la pâte sur le moule, en laissant le papier sulfurisé dessous, la piquer avec une fourchette et la cuire 10 minutes à blanc dans le four préchauffé à 180°C. Heureusement que fiston surveillait l’opération, sinon on avait une énorme bulle. J’ai rapidement piqué la pâte une deuxième fois pour la faire dégonfler. Le mieux aurait été de placer un papier sulfurisé et des petits haricots blancs dessus, mais je n’en avais pas… faut pas trop compliquer non plus ! Et comme ça en plus, la petite sentinelle qui surveillait le four a eu l’occasion de se transformer en superhéros pour me sauver la vie ! Le seul petit problème à ce stade: ma pâte n’avait plus de bord ! Au secours…

  • Finalement j’ai vidé le contenu du saladier sur la pâte sans bord, parsemé d’amandes effilées et zou au four pour 30 minutes. On verra bien ! Si toute la garniture coulait en dessous, la pâte était trempée et ma tarte ratée, mais si ça prenait vite, tout n’était pas perdu….
  • Pour finir j’ai prolongé la cuisson de 10 minutes. ( 5 auraient suffi …)

Et voilà le résultat: une tarte croustillante et caramélisée !

Miam miam, la moitié a disparu sans qu’on s’en aperçoive…

Dommage pour la cannelle, je ne l’ai même pas sentie, mais je n’en ai peut-être pas mis suffisamment ou alors elle était éventée, ou pire périmée, je n’ai pas vérifié…

En ce qui concerne les figues fraiches, j’en suis toujours au même point.                                   Ma tarte était bonne, même très bonne, mais avec des pommes…c’était à tomber par terre !

 

 

 

 

 

 

 

 

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Pâte à sel

Publié le 5 octobre 2011 par admin

Mon fils me saoule depuis un mois pour faire de la pâte à sel…

J’avoue que je ne saute pas de joie à l’idée de me lancer dans cette activité. La pâte à sel est pour moi synonyme de matière collante et piquante pour les doigts, à cause du sel justement…. bref pas très agréable  ! Sans compter que le résultat n’est jamais vraiment à la hauteur de mes espérances et du temps consacré… Je me souviens de trucs sortant du four cloqués ou brûlés….

Enfin quand fils veut, mère se force un peu …

Me voilà partie à la recherche des proportions. Impossible de faire plus simple, il faut bien le reconnaître.

1 verre de sel fin                                                                                                                                       1 verre d’eau tiède                                                                                                                                   2 verres de farine

Moi j’ai pris une petite tasse à la place d’un verre. C’est largement suffisant !

 

Nous avons mélangé le sel et la farine, puis ajouté l’eau petit à petit en tournant avec une fourchette, et pour finir nous avons travaillé la pâte obtenue à la main jusqu’à obtenir une belle boule compacte.

Ensuite il a fallu rajouter un peu de farine car la pâte était trop collante. Pour éviter d’en rajouter trop et obtenir à l’inverse une pâte trop friable, il faut y aller doucement, une cuillère à soupe de farine après l’autre, et bien travailler la pâte à chaque fois. Et recommencer jusqu’à obtenir la consistance souhaitée pour une pâte élastique, qui ne colle pas aux doigts. Un travail de patience, mais fiston a adoré tripoter et malaxer la pâte, qui ne piquait pas du tout les doigts …

Sinon, le stade création n’est quand même pas évident pour un enfant de 6 ans, la matière est trop molle.

Le mieux est peut-être d’utiliser des emporte-pièces pour faire des figurines plates car ce n’est vraiment pas facile d’avoir un résultat en volume acceptable… même pour moi d’ailleurs !

Pour rendre la matière plus attrayante et le résultat plus agréable à l’oeil, nous avons ajouté une grosse goutte de gouache liquide pour colorer chaque boule de pâte. Au départ la couleur était très vive et pas du meilleur effet, mais en séchant elle s’est beaucoup éclaircie et finalement nous sommes contents du résultat.

Le séchage préconisé sur « cette recette » : 1/2 journée puis une heure à four 110.

L’erreur était probablement de les cuire sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et non sur une grille. L’eau ne s’est pas évacuée correctement et finalement il a fallu les remettre encore une heure et les retourner ensuite pour laisser sécher le dessous en les oubliant une semaine à l’air libre.

Pour la touche finale, nous avons passé une couche de vernis colle sur nos pâtes à sel.

J’aime bien le vernis colle, il n’a pas d’odeur, se nettoie à l’eau sur la table et les pinceaux, sèche vite, tout en donnant un aspect vernis satiné avec une seule couche.

Le résultat n’est pas fantastique, mais pas horrible non plus, donc le bilan est plutôt positif, surtout pour mon Loulou qui a adoré ! Moi je suis restée sur mon idée, la pâte à sel ce n’est pas pour moi, trop d’étapes, le séchage est trop long….Bref on ne m’y reprendra pas de sitôt !

Ah j’oubliais, à la fin de l’activité il nous restait encore une grosse boule de pâte. Je l’ai emballée dans un sachet congélation et mise au réfrigérateur.

N°2, s’est amusée à en faire des boudins et à les couper au couteau, juste pour jouer. Finalement on peut aussi l’utiliser comme une pâte à modeler pour malaxer, triturer et après on la jette. C’est plus hygiénique, mais plus salissant aussi…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Etabli clipo de Playskool

Publié le 18 septembre 2011 par admin

Voilà un jouet qui avait tout pour plaire….

Tout le monde connait les clipo : ces formes en plastique, hérissées de piquants, qui s’emboitent très facilement pour réaliser des constructions. Je parle évidemment de l’ancien modèle, celui aux couleurs basiques.

Les nouveaux clipo, ont des couleurs plus jolies, le plastique est plus dur, plus brillant, bref ils sont beaucoup plus beaux. Mais ça n’a plus rien à voir ! Les picots sont gros, arrondis et pas faciles du tout à emboiter pour un petit. Il faut déplacer une pièce sur l’autre, jusqu’à ce qu’elle s’accroche, car il y a visiblement un sens à respecter… Bref difficile à réaliser, même pour un adulte. Et pas question d’avoir une idée, la construction est plutôt guidée par le hasard !!!

Autant dire que le bel établi a fait un flop chez nous…

Je suis allée voir les avis sur le site Amazon. Je m’attendais à ne trouver que des commentaires négatifs ! Mais non, les avis sont partagés. Je suis vraiment très très étonnée. Je ne vois qu’une explication en ce qui concerne les avis enthousiastes, ce sont des pervers qui se sont plantés en achetant ce jeu et qui n’ont pas envie d’être les seuls à être couillonnés !!!!

Je croyais que les grandes marques testaient les jeux avant de les commercialiser ? C’est peut-être une légende… ou alors à ce niveau-là, les sommes investies font qu’on va jusqu’au bout du projet, même si le jeu ne répond pas vraiment aux attentes. L’objectif premier d’un fabricant est-il que le jeu soit acheté ou que les enfants s’amusent ? La meilleure réponse serait certainement que le jeu soit acheté CAR les enfants s’amusent…

Pour conclure sur le clipo nouveau : Le mieux est l’ennemi du bien !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Jeu Ravensburger Maman et ses petits 2+

Publié le 11 septembre 2011 par admin

Voilà une petite boite offerte comme cadeau d’anniversaire à notre Pupuce pour ses 2 ans.

Le jeu consiste comme il est indiqué au dos de la boîte à reconstituer les 12 paires « maman-petits  » avec des cartes-puzzles.

Évidemment rien de révolutionnaire dans le concept, c’est vu et revu, mais là c’est vraiment bien fait et pas cher cf amazon

- Du très beau Ravensburger: le carton est très épais et solide, les couleurs sont belles. Les animaux sont dessinés très finement, de façon très réaliste et dans un décor approprié.  Les petits détails sont soignés, on peut même apercevoir la clôture en fil de fer barbelé autour des chèvres et reconnaître le pissenlit qui pousse près de la poule.

- Les morceaux de puzzle s’encastrent parfaitement et ne sont pas interchangeables en insistant comme cela peut arriver avec certains jeux.

- Le nom générique des animaux de ce jeu est la plupart du temps déjà connu par un enfant de deux ans. Mais cela ne retire rien à l’intérêt du jeu puisqu’il s’agit ici de nommer la femelle et le petit, un vocabulaire que les enfants ne maîtrisent généralement pas à deux ans. D’ailleurs la notice intérieure donne la liste des noms… est-ce pour éviter à certains parents un trou de mémoire qui les ferait redescendre un peu vite du piédestal ?

- La  notice très complète propose 4 façons de jouer, dont 3 mettent l’accent sur le langage et l’utilisation adéquate du vocabulaire.

Un enfant seul peut évidemment jouer à reconstituer les paires, dans ce cas l’objectif n’est plus le langage, mais la logique et l’autonomie.

Voilà un joli petit jeu qui ne demandait qu’une météo pluvieuse pour sortir du placard. Trop fastoche de reconstituer les paires à 2 ans et 8 mois, mais on peut encore enrichir le vocabulaire, et une fois qu’on le connait bien continuer avec d’autres animaux et sous forme de devinettes par exemple… S’en souvenir quand les enfants commenceront à s’agiter en voiture !!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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A voir, à faire, autour de La Palmyre en Charente Maritime.

Publié le 29 août 2011 par admin

Avant de partir à La Palmyre, j’ai glané sur le net quelques petites idées de visites et d’activités à faire dans la région. C’est toujours plus facile de préparer un plan B tranquillement à la maison plutôt que de regarder le ciel en se demandant ce qu’on va bien pouvoir faire aujourd’hui !

En faisant mes recherches je suis tombée sur ce site bernezac.com
Une vraie mine d’or  !!!!! Il ne me restait plus qu’à lister suivant nos goûts.

Je vous livre nos coups de cœur…

Le marché central de Royan vaut vraiment le coup d’œil. Pour son architecture d’abord, ne surtout pas oublier de lever la tête une fois à l’intérieur, mais aussi pour les étalages incroyables de poissons, coquillages et crustacés… Incontournable pour les gourmets ! A l’extérieur du marché couvert, nous avons dégusté un excellent pineau et nous sommes repartis avec une bouteille qui n’a pas fait long feu…

A Royan encore, j’avais noté le nom de deux restaurants sur le front de mer que nous n’avons pas eu l’occasion de tester « Le carrelet » pour les moules frites et la Pizzeria « La Nona ». Ce sera pour une prochaine fois.

A Royan toujours, les jardins du monde, un très très joli parc paysager pour les jardiniers amateurs et tous les amoureux des beaux jardins. L’Asie y est largement représentée avec la serre tropicale aux orchidées, le jardin japonais, l’exposition de bonsaïs, le labyrinthe de bambous et la forêt inondée. Les enfants ne sont pas oubliés puisque deux espaces jeux leur sont consacrés avec structures gonflables, trampolines, karts à pédales, esplanade des eaux vives et mêmes une maison où ils peuvent découvrir et caresser de petites chèvres naines. Très agréable visite où toute la famille trouve son compte et d’où vous revenez avec de magnifiques photos dans lesquelles vous pouvez puiser de l’inspiration pour embellir votre jardin…


Deux petits villages touristiques :

D’abord Mornac-sur-Seudre, adossé aux marais salants. Nous avons bien aimé ce petit village aux maisons blanches et volets bleus, aux ruelles étroites parsemées de roses trémières.


Pour prolonger une matinée paisible nous sommes restés déjeuner au restaurant « les Basses Amarres » 5 rue des Basses amarres à 100 mètres de l’office du tourisme. Installés sur la terrasse nous avions une vue totalement dégagée sur les marais. Un petit quiproquo au moment de la commande, mais le chef a tout fait pour nous satisfaire. Malheureusement le menu enfant n’était pas vraiment adapté à notre Pupuce. Ecœurée par l’odeur de ses pâtes à la truffe, elle n’a plus rien voulu goûter… Dommage, c’était un menu pour petits gastronomes en culottes courtes !                                                                Dans ce village vous avez la possibilité de découvrir les marais en kayak avec un guide, mais nous n’avons pas testé.

Le deuxième petit village est Talmont-sur-Gironde.

Mais avant, il faut s’arrêter à Mescher pour visiter les grottes de Régulus, un habitat troglodytique et une vraie leçon d’histoire pour les enfants. Pour de plus amples renseignements : www.meschers.com

Talmont sur Gironde.                                                                                                                               « 83 habitants, 500000 visiteurs  » c’est écrit sur le ticket de l’immense parking qui vous attend à l’entrée du village.

Il faut y aller pour son église Ste Radegonde qui surplombe la falaise, pour sa promenade des remparts, pour ses petites ruelles fleuries…. Et ensuite y retourner pour la promenade sur la falaise et pour reprendre de ces excellentes sardines grillées servies à La Brise, rue porte de la ville (premier restaurant sur la gauche à l’entrée du village). D’ailleurs dans ce petit restaurant, tout ce que nous avons goûté était bon ! Des plats nets et sans chichi, cuisinés à la minute et simplement délicieux. La galette au sarrasin était parfaite, croustillante et moelleuse à la fois, sans parler des boules de glace… Visiblement nous sommes tombés pile-poil sur les spécialités de la maison : moules, sardines grillées, galette au sarrasin, et en plus le patron est artisan-glacier d’après sa carte de visite ! Rien que d’en parler ça me donne faim…. Finalement je parle plus du restaurant que de Talmont, mais je crois qu’il ne sert à rien d’en dire plus, il faut arriver le matin, se perdre dans les ruelles et ouvrir grands les yeux, loin de la déferlante touristique qui  ne manquera pas de débouler en début d’après-midi….

 

Saint-Palais-sur-mer

A Saint-Palais si vous suivez le sentier des douaniers vous découvrirez de superbes vues sur les carrelets, le puits de l’Auture (une espèce de gros chaudron de sorcière dont le niveau monte et descend au gré des vagues), le pont du diable, et entre les deux, vous pourrez en profiter pour jeter un coup d’œil aux magnifiques villas du 19ème.


En venant de La Palmyre, vous avez d’abord l’immense plage de la grande côte. En laissant la voiture sur le parking, il suffit de descendre en contrebas pour s’initier au char à voile.

Près du parking quelques restaurants proposent une terrasse avec vue sur l’océan. Nous n’avons pas eu l’occasion d’en tester, par contre nous nous sommes régalés avec les fruits de mer des Viviers Charentais. A déguster sur place ou à emporter. Vraiment à conseiller ! Pinces de crabe, bulots, langoustines ….. fabuleux ! Les huîtres nous ne sommes pas fans alors à vous d’essayer. Et ne manquez pas d’acheter le pain à la boulangerie juste à côté ! Cette boulangerie est dans la même famille depuis au moins 150 ans…

La côte sauvage

Le phare de la Coubre et de l’autre côté de la dune, une plage immense avec de jolies vagues pour changer un peu de la baie de Bonne Anse, la plage plus sûre, protégée des courants marins, de La Palmyre.

Les pistes cyclables qui s’enfoncent dans les forêts de pins permettent de se rendre sur la plupart des plages et d’éviter les embouteillages de fin d’après-midi, en plus c’est quasiment plat…. Si vous ne souhaitez pas transporter vos vélos, vous avez la possibilité d’en louer un peu partout.

Le zoo de La Palmyre. A voir. Mais il y avait tellement de monde que les allées étaient trop étroites par endroit. Nous sommes repartis sans avoir fait toute la visite. Il faut bien choisir son jour… Nous y sommes allés un mercredi par un temps magnifique, en pensant que tout le monde serait à la plage ce jour-là. Tout faux !

Maintenant ce qui nous a laissé un sentiment mitigé. Pas grand chose finalement….

L’Ile d’Oléron. Il faut dire que nous y sommes allés un jour de mauvais temps. A peine arrivés à la citadelle de Château d’Oléron, nous avons eu droit à une averse mémorable qui nous a fait rebrousser chemin…. Nous avons juste eu le temps d’apprécier la superbe vue sur le pont et les anciennes cabanes ostréicoles du port aux couleurs vives qui abritent des artistes et artisans. A cet endroit un manège est mis à disposition des petits enfants, il est gratuit, il suffit qu’un papa musclé se dévoue pour pousser. Cette attraction originale mérite un arrêt. Un grand bravo à la municipalité pour cette belle idée !


Face à l’océan, à l’autre extrémité de l’île, nous avons aimé le phare de Chassiron, nous y étions déjà venus il y a longtemps. Le jardin contemporain autour du phare est vraiment une réussite !


En dehors de ces lieux, nous n’avons pas vraiment été sensibles aux charmes de cette île…

La plage de Ronce-les-Bains était couverte d’algues vertes. Comme nous n’avions pas l’intention de finir comme des marcassins nous sommes retournés sur la côte sauvage et là nous avons découvert la jolie plage de l’Embellie, plus difficile d’accès, mais sans algues douteuses…

Sur notre liste « A faire  » il reste encore :

  • Le phare de Cordouan
  • Le train des mouettes : une promenade en train à vapeur  le long de l’estuaire de la Seudre, entre Saujon et La Tremblade, en passant par Mornac /Seudre et Chaillevette
  • Marennes et son église, édifice le plus élevé du département.
  • Saintes. Cité gallo-romaine
  • Rochefort. L’arsenal et la corderie royale
  • La Rochelle et son aquarium
  • l’île de Ré
  • Prendre le bac à Royan pour se rendre à la Pointe de Grave et visiter les châteaux du Médoc

Pour finir une bonne petite adresse : La Cabane 15 bd des Trémières à La Palmyre. On y mange de délicieuses moules au pineau. Le personnel est très sympa, le restaurant très propre et décoré avec soin, et surtout les enfants bienvenus et je dirais même plus, attendus. De gentilles attentions en témoignent comme un petit marchepied dans les toilettes ! Vraiment un bon souvenir.

Et ce lien très utile pour connaître toutes les manifestations du secteur de Royan.

Bonnes vacances !










 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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BELAMBRA Clubs Les Mathes La Palmyre 431 route de la fouasse 17570 Les Mathes

Publié le 15 août 2011 par admin

Voilà les vacances sont terminées !

Nous avons passé 15 jours en Charente Maritime, une région que nous ne connaissions pas du tout et que nous avons eu beaucoup de plaisir à découvrir.
Mais commençons par le club…
Il est situé dans une vaste pinède à l’écart de la circulation, ce qui procure immédiatement une sensation de calme, de bien-être et de dépaysement.

Notre appartement était classé Acacias Premium.

Visite guidée de l’appartement:

-  fenêtre de gauche, la chambre des enfants avec salle d’eau, douche et WC séparés, au centre le coin cuisine/séjour donnant sur la terrasse et fenêtre de droite la chambre parentale avec exactement comme pour la chambre des enfants, salle d’eau, douche et WC séparés.

Exactement les mêmes WC et salle d’eau pour chaque chambre.

Vue  du séjour,

et de notre chambre, sympa non ?

Nos plus proches voisins, à 10 mètres de chaque côté.

L’appartement et la déco étaient agréables, nous nous sommes vite sentis chez nous.

Suite de la visite….

la piscine

le patio

le restaurant au fond

la terrasse du bar


Le quartier nommé « les pins » avait l’air de correspondre à des chalets en bois, mais nous ne sommes jamais allés voir de près… Il y avait aussi paraît-il des cabanes perchées dans les arbres, pas vues non plus…

L’appartement présenté dans le catalogue été 2011 semble correspondre au secteur « des cyprès ». Ces appartements paraissent très récents et décorés avec beaucoup de goût, mais  les terrasses sont très très proches les unes des autres, juste séparées par des rideaux de bambous, sauf peut-être pour les grands appartements. Vaut mieux avoir des voisins calmes pour passer d’agréables vacances….

Les plus du club

  • le calme !!!!!

- Club sans voiture, mais le weekend les barrières sont levées pour permettre de venir décharger les bagages directement devant l’appartement sans avoir besoin de les  transporter avec une charrette comme à Batz sur mer ou au Cap d’Agde par exemple. Même chose pour charger. Pratique.

- Cependant certains appartements donnaient directement sur les parkings. Il est évident qu’ils étaient beaucoup moins au calme que nous.

- Club éloigné de la route, aucun bruit de circulation. Seule nuisance sonore certains soirs, l’animation du Luna Park pourtant très éloigné. Mais même au mois d’août, les soirées s’arrêtent à une heure raisonnable et à l’intérieur de l’appartement le double vitrage permet de s’endormir sans souci.

- en 15 jours nous n’avons pas vraiment eu conscience d’avoir des voisins, peut-être étaient-ils particulièrement discrets…

- une pinède immense qui fait que nous n’avons absolument pas eu l’impression d’être en haute saison !

  • un cadre magnifique.

- des pins majestueux, un joli patio, une vue sans vis à vis de notre appartement, l’impression de vivre en plein cœur de la nature avec les écureuils !

  • la piste cyclable

- A la sortie du club, une piste cyclable suit la route pendant 150 m environ pour s’enfoncer ensuite dans la forêt et vous emmener en toute sécurité jusqu’à la plage de La Palmyre.

- Chaque appartement a un endroit prévu pour attacher les vélos, c’est un petit détail tout bête mais indispensable.

  • les services appréciés

- Un loueur de vélos vient tous les matins au club/ pain et viennoiseries sans réservation préalable/ cours de natation payants/ vente de gaufres au bar.

Les moins

  • Équipement de notre appartement

- Nous aurions aimé trouver une bouilloire électrique, des pinces pour les fruits de mer, un coffre-fort.

-Une télévision placée beaucoup trop haut dans le séjour. Torticolis assuré à la fin de l’émission. Même si, à Batz sur mer, nous les avions peu utilisés, nous avions apprécié d’avoir un écran dans chaque chambre.

- Toujours le même lave-vaisselle qui met trois heures pour terminer son cycle !

- Comme au Cap d’Agde ou à Batz, pas de coin salon, pas de banquette.

  • animations

- Un peu toujours les mêmes. Sympa quand on découvre, mais pour notre 4 ème séjour chez Belambra nous aurions aimé voir autre chose.

- Club des pirates: les animateurs étaient sympathiques, mais notre fils de 6 ans n’a pas accroché. Il n’a pas voulu y retourner la deuxième semaine.

Finalement est-ce qu’on y retournerait ????

Oui, sans hésitation.

Pour ce joli club d’abord, mais pas seulement… Partis et revenus des jours de grande affluence, annoncés noirs par Bison Futé, nous n’avons pas vu l’ombre d’un bouchon sur notre voie de circulation. Nous nous sommes félicités de notre choix.  Ça change de la vallée du Rhône !                                                                                                                             Ensuite le climat nous a particulièrement convenu, il était plutôt agréable et ensoleillé avec des nuits fraîches. Pas de soleil de plomb qui vous fait dégouliner dès que vous levez le petit doigt… Enfin le temps cet été est un peu spécial, alors je ne m’avancerai pas trop.                                                                                                                                                      Nous avons apprécié la Charente maritime, un département aux multiples facettes qui permet largement de s’occuper pendant 15 jours.

Dans un prochain article je détaillerai nos découvertes touristiques et les bonnes adresses testées au cours de notre séjour. A suivre…

 

 

 

 

 

 

 

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